◤大城事头条◢ 食安卫生严重亮红灯 12餐馆 11查封! | KL人- 中国报 KL ChinaPress

◤大城事头条◢ 食安卫生严重亮红灯 12餐馆 11查封!

(巴生16日讯)巴生市议会突击检查商业区餐馆,所有餐馆卫生皆不过关,食安、卫生严重亮起红灯!



巴生市议会过去一周,在卫星市双溪布鲁路商业区展开取缔行动,结果同一区商业区12间餐馆中,查封11间,仅剩1间也接获罚款,当地10间华人餐馆无一幸免,以致当地居民这段时间面对外食找不到餐馆的窘境。

市议会从上周三(10日)开始,展开大规模取缔行动,该商业区5排商店一共有12间餐馆,结果10间华人餐馆全部被查封,另有一间嘛嘛店被查封和一间嘛嘛店被罚款。


同时,还有2间迷你市场滥用执照,违例使用店后宰杀鸡只,结果相关工具全遭充公。

达鲁益山集团(KDEB)出动逾10名清洁人员,协助清理后巷和沟渠。
后巷的卫生让人作呕,连道路都被破坏。

市议会今次出动大批人手展开取缔行动,包括来自执法小组、卫生小组、执照小组、环境小组及工程小组,每次行动有10多人至30人,惟取缔过程顺利,违例业者皆给予配合。

当地巴生市议员黄智荣今日在记者会上指出,今次当地所有餐馆皆不过关,可见餐馆卫生问题相当严重。

他说,这些餐馆的卫生让人乍舌,包括有老鼠屎、蟑螂、冰箱脏乱、食物交叉污染等,同时业者和员工也没注射预防针、没参与食安课程、餐馆没安装滤油器、没每月除害虫、没准备足够垃圾桶、使用五角基或后巷洗清等,导致沟渠和道路遭严重破坏。

“市议会下令这些餐馆关闭14天重新整顿,惟业者可在7天后,申请重开,一旦附合条件,市议会就会允许他们重新营业。”

他指出,一些业者在获知市议会取缔后,深知自己不过关,因此选择关店或提早结束营业,以此逃避取缔,但是执法人员多次取缔后,对方最终还是无法逃开责任。

他说,一些业者也缺乏安全意识,在店内存放大批煤气桶,一旦发生火患,后果不堪设想。

市议会今回“下重手”,一口气查封11间餐馆,下令业者必须重新整顿,直到附合条件为止。
执法人员充公滥用执照的迷你市场宰鸡工具,避免业者继续违例作业。
餐馆被下令查封的主因,包括发现老鼠屎、蟑螂、冰箱脏乱及食物交叉污染等。

业者忽视2次警告
绝对不是针对业者,而是食安卫生不容妥协!

黄智荣强调,其实市议会早在8个月前,已经陆续发出2次警告,但是所有业者却选择忽视,过去大半年来也没有重新整顿,以致市议会必须亲自采取行动,避免卫生欠佳而危胁食客健康。

他说,这并不是针对性,反而是希望业者能自我反省,最重要还是以卫生为前提,同时不要再滥用后巷,避免市议会必须破费维修和大动作清理。

“许多沟渠内的油渍已经凝固,不只沟渠,连道路也全部损坏,这些是常年累月的违例活动所致。”

他指出,市议会一直以来“讲人情”,避免影响商家的生意,但是商家本身也得有所醒觉,因为人情也有限度,市议会不能放任食安和卫生问题不理,希望业者理解市议会的苦心。

他也举例,被查封的2间餐馆中,市议会也允许业者继续营业至下午3时,才正式被关店。

黄智荣(前左)查看沟渠,被沟渠遭破坏和脏乱的程度,感到不满意。

(高志豪摄)


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