衛部學校營養早餐計劃 雪葛尼華小 率先試跑 | KL人- 中國報 KL ChinaPress

衛部學校營養早餐計劃 雪葛尼華小 率先試跑

(吉隆坡25日訊)烏雪縣葛尼華小家教協會與校方緊密配合下,成為首間在雪州開跑衛生部“學校營養早餐計劃”(HiTS)的華小。



葛尼華小共有學生239人,目前參加此營養早餐計劃的學生有40人,也有10位老師要求參與。

葛尼華小校長陳姝郿指出,校方大膽響應衛生部推行的學校營養早餐計劃,宗旨是為改變食堂的營運模式和學生用餐的態度,推動健康的飲食習慣。


她說,這項計劃由校方與衛生部把關,加上食堂業主的用心,參加此項計劃的孩子都吃得特別開心,家長亦安心接受。

“這計劃在葛尼華小開跑月余,校方與家教協會是依據教育局程序進行這項計劃,並在得到教育局批准後才進行。”

她說,為了獲得各方的認可及支持,縣教育局官員、校長、副校長、老師、家協成員和食堂經營者皆出席由衛生部主辦的健康飲食與Hip的講座,深度了解其運作與執行方式。

她強調,食堂業者必須遵照營養師的規格去準備食材和食物,食譜和餐單都是由營養師準備,貫徹“少油、少鹽、少糖”的烹煮原則,為孩子們準備營養均衡卻不失美味的早餐。

目前的50個保溫碗不另外收費,全是陳姝郿校長與4位家長理事報效,再交由食堂業者使用,讓整個計劃得以順利展開。

營養師莫哈末阿斯拉(站立者)時常到校視察營養餐的執行,確保一切計劃根據程序

陳金髮:家協全力配合
葛尼華小家協主席陳金髮指出,家教協會各理事非常贊同校方推行營養早餐計劃,而且全力給予配合。

“一份豐盛的營養早餐包括主食、水果和飲料,只收費3令吉;食物都是盛裝在有蓋的保溫碗內,絕對衛生。”

他說,該計劃確保孩子獲得有營養及有素質的早餐,也同時培養孩子自律、不偏食,參與計劃的學生常大讚營養餐的食物可口,要求增添,食堂業者也慷慨給與。

他說,業者必須每日向校方彙報,營養師莫哈末阿斯拉也時常到校視察營養餐的執行,確保程序。

葛尼華小連續3年獲得A級食堂證書,且是雪州首間榮獲衛生部頒發BeSS(乾淨、安全及健康)食堂認證的華校。

食堂業者:1個月不重複菜單
負責烹飪的食堂業者哈珊娜說,根據衛生局為學生設計的30套菜單烹煮早餐,可確保1個月不重複同樣的菜單,不必傷腦筋,煮得很開心。

她說,每天看到孩子帶着期望打開餐盒到開心地享用,也有孩子吃了再來要求添加,讓她在經營過程中獲得最大的歡樂和成就感。

值得一提的是,葛尼華小已連續3年獲得A級食堂證書,且是雪州首間榮獲衛生部頒發BeSS(乾淨、安全及健康)食堂認證的華校。

學生事務副校長謝金娣指出,學生能以合理的價錢獲得營養的早餐,而食堂業主的固定營額而更用心的經營,達到雙贏局面。

參與營養餐計劃的龍秋萍老師則讚譽營養餐的食物多樣化,配有水果和飲料,健康美味又超值。

益智華小6年級的學生有包伙食,由食堂業者準備均衡的飲食餐點。

其他學校雖沒響應
仍會提倡均衡飲食

《中國報》記者抽樣電訪雪州其他華小家協主席,受訪學校雖然沒有響應學校營養早餐計劃,不過仍會一直提倡均衡飲食的重要性。

受訪者說,學校人數龐大是其中一個考量,若強制所有學生參與,亦會對部分家長造成負擔。

他們說或,食堂業者有食物指南,不能出售不健康的食物,校方會嚴厲把關,而家協則扮演監督的角色。

“雖然學校沒有真正的營養早餐計劃,但是食堂業者會盡量準備健康的食物出售給學生。”

開銷甚大未進行
★益智華小家協主席李依鎂
我們學校因多項考量,包括必須聘請營養師、為學生體檢等,開銷甚大,故尚未進行營養早餐計劃。

學生人數3400多人,也不是全部人都有包伙食,如果強制全部學生響應,可能造成一些家長的負擔,但若少數人響應,食堂業者就要準備許多不同類型的食物,會增添工作負擔。

食堂業者今年慢慢轉向健康的菜單,參考衛生部的營養餐單,並設立免費享用蔬菜角落。

6年級下午有補習班和包伙食,食堂業者亦為學生準備營業均衡的餐點,我們會觀察學生吃營業餐點的反應如何,不排除明年落實學校營養早餐計劃。

非全家長願參加
★安新華小家協主席黃觀友
本校有1200名學生,人數太多,也不是每個家長願意參加學校營養早餐計劃。

食堂的食物有教育部的指南,沒有賣零食、汽水,校長對這方面也把關很緊,家協會從旁監督。

為了向學生灌輸健康生活和均衡飲食的知識,校方也有不同的課外活動,也有海報傳達這方面的訊息。

學校可自行選擇
★安邦二校家協主席陳友勝
學生2300多人,教育部沒有下指示,學校可以自行選擇是否響應,家協也沒有討論過學校營養早餐計劃。

不過,我們一直都強調均衡飲食,也有叫食堂業者配合,盡量準備健康食物給學生購買。


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
KL民調
看大家意見 更多

最近頻發生家長投訴教師體罰事件,你是否贊成體罰?