卫局突检发现没这3 样… 2食肆店 被令停业 | KL人- 中国报 KL ChinaPress

卫局突检发现没这3 样… 2食肆店 被令停业

(吉隆坡23日讯)古仔鸿图园2家食肆店内卫生不达标,包括垃圾桶没盖、员工指甲没有修剪、没有注射伤寒预防针等,遭直辖区吉隆坡布城卫生局勒令24小时内停止营业。



直辖区吉隆坡布城卫生局今早10时20分左右,到古仔鸿图园突击检查当地食肆,上述2家是其中最先被检查的一批店面,结果双双都不过关。

隆布卫生局主任巴蓝说,被勒令停止营业的2家店,主要是餐馆内不干净,发现有苍蝇、蟑螂。


厨房的卫生环境无法达到卫生局的要求。

“我们发现业者的垃圾桶,没有加盖关上,发出的臭味引来蟑螂、苍蝇,再者我们检查时,也发觉冰箱的温度不够,如此的情况,很容易造成食材变质。”

他指出,他们也发现有的员工没有注射伤寒预防针,指甲也没有修剪,有者也没有上过餐饮业者必须上的课程,都违反1983年食品法令。

他允许这两家店可以营业至中午,但在24小时内必须停止营业,进行清扫工作,还顾客一个卫生环境。

官员除了检查餐厅,也检查员工的个人卫生。

“我们根据法令给予14天的封锁,不过若在14天内他们打扫完毕,并获得卫生局的认可,即可重开营业。”

他今日与吉隆坡市政局、贸消部一同联合行动,针对鸿图园40至45家食肆展开突击检查。

他说,他们会分5组人行动,平均每组检查8间左右,预料在下午2时可以完成。

他指出,他们一个月会进行2次突击检查,也会重回曾经被检查的地点,查看业者是否有遵守指南,维持餐馆与食品的卫生。

“若发现业者没有遵守,我们也会对付,若被取缔多次仍没有改善,我们可以带上法庭处理,同时也会向市政局要求,吊销该业者的营业执照。”

储物柜内肮脏不堪。
卫生局官员仔细检查餐厅内的卫生。

截至3月 查封53食肆发280罚单
巴蓝说,今年截至3月为止,当局已经检查了591家食肆,其中53家食肆被查封,及发出了280张罚单。

“去年全年,共有4272家食肆被审核,其中132家被查封,及发出647张罚单。”

他指出,当局有责任把关,包括食材的准备、储藏、烹煮过程,避免公众吃到不卫生的食品。

他说,当局会不时地突击检查食肆,确保食肆都能够遵守指南与条例。

公众若发现有不卫生的餐馆,可以向卫生局投诉,同时也可以到moh.spab.gov.my线上投诉。

卫生局勒令卫生不达标的餐馆停止营业。右为巴蓝。

(连利元摄)

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