福爱之家减少向社会索资源  推行鱼菜共生 自供自给 | KL人- 中国报 KL ChinaPress

福爱之家减少向社会索资源  推行鱼菜共生 自供自给

此前推行的土植计划仍在进行中,惟问题是无法取得高产量需求。

(巴生10日讯)为了减少向社会获取资源,福爱之家在一班志工协助下,引进鱼菜共生计划,盼借此达至自供自给需求,也为孩子创造务农为生的教育培训计划。



巴生福爱之家儿童院院长彭际文一直都有建立完善农社的梦想,此前,他努力在院内推动土植种植法,较后带来鱼菜共生计划,惟,在缺乏资源与技术指导下,有关计划始终无法达至理想目标。

去年12月,福爱之家迎来一位鱼菜共生“贵人”黄暐哲,才正式开启有组织性的规划工作,在其号召下,一个由10余名鱼菜共生达人组成的志工小组获成立,他们秉持“Farm to fork”的口号,协助福爱之家重建农社梦想。


只需小小空间,就能通过饲养鱼只及种出约1400棵的蔬菜。

黄暐哲等人主要善用和改造福爱之家原有的鱼菜共生“半成品”,协助搭建种植管子、水管输送循环系统、鱼池粪便过滤器等,进一步完善系统,以达至鱼菜共生的水源循环系统。

鱼菜共生不仅环保且善用有限资源,达至更高产量的种植目标,也有助福爱之家进一步推广自供自给理念,从而减少向社会争取资源。

彭际文指出,因为不想长期向社会索讨资源,他一直都想通过种植方式达至自供自给目标,但缺乏完善指导及义工流动量高,有关计划总是停滞不前,甚至让参与孩子都失望。

“我们之前推动的土植计划让孩子们兴奋参与,后来协助的义工流动量高,始终无法全心全意指导孩子,以致后期成效不大,让孩子动力消退。”

他说,为免类似情况发生,当黄暐哲建议援助完善鱼菜共生计划时,他曾拒绝其好意,因实在不希望让孩子们再失望。

福爱之家的孩子通过参与栽种工作,了解水植农耕的方式及好处。

“我们希望参与的志工除了搭建鱼菜共生架构之外,更重要的是可进一步教育和指导孩子们,一来可培养他们对务农的兴趣、二来也作为部分孩子未来谋生的手艺之一。”

他指出,现代农业发达,推广此计划可为一些孩子创造未来的发展方向,尤其是即将中学毕业的孩子,若对课业不感兴趣,也得寻找一门手艺。

他补充,作为慈善机构,他们没有充裕财力、物力或资源帮助孩子开垦大片农地,但却希望在狭小空间里,却也能让孩子们掌握谋生技能,以此养家活口。

“福爱之家要实践此梦想,得靠大众力量,通过鱼菜共生计划,除了提供福爱之家所需之余,未来更希望能供应销售至住家或餐馆,达至自供自给理念。”

义工协助搭建整个鱼菜共生的架构。

彭际文:影响周边人参与养殖

彭际文指出,福爱之家希望推广鱼菜共生计划,影响周边人一起动手参与养殖和种植工作,借此也让大家认识了解及学习保护地球有限的资源。

“我们以慈善机构理念为出发点,在有限财力、物力之下推动鱼菜共生计划,希望透过教育方式,先让福爱之家的孩子学习此种植方式,在逐渐扩大影响周边邻居、朋友、甚至其他社区的人士前来参与。”

亲自动手搭建,也让大家更了解建立架构的需求与概念。

他指出,福爱之家的鱼菜共生将是一个旗舰计划,以期寻找一个价格低廉的设置方式来推行鱼菜共生的种植计划,借此帮助更多有兴趣者加入此行列。

“我们希望感染更多的人,利用住家有限的空间,进行养殖及栽种蔬菜活动,以便达至自供自给目标之余,也能平衡市场蔬菜价格,同时让人们得以随时所欲及安心食用自己亲手种植的蔬菜,借此还可推广善用资源及迈向健康身心的生活。”

鱼池规划,着重过滤及养菌部分。

吁更多人加入 指导孩子

鱼菜共生志工小组认同福爱之家教育理念,呼吁更多有志者加入,以便辅助和协助指导孩子经营和打理养殖及种植工作。

黄暐哲受询时指出,原先目标是协助福爱之家建立完善鱼菜共生系统后即解散,但了解院长的长远计划后,小组非常认同其远见,也愿意协助推动计划的进行。

“院长对孩子的未来非常关注,甚至要考虑他们的未来出路,这是让人很钦佩的,我们希望在此尽绵力,帮助福爱之家实践计划。”

自己饲养的非洲鱼,即新鲜,又可派出有害饲料的威胁。

他说,小组也设立”Farm to fork” 口号,以示对推动工作的决心, 希望更多鱼菜共生达人及爱好者可以加入团队,壮大队伍,也利用此平台,相互交流学习,以及帮助孩子们掌握技术。

他指出,鱼菜共生计划在不少发达国家及地区早已非常盛行,比如欧美,中台等,主要是通过此架构,善用水源,在有限空间,达致自供自给目标。

“我国的鱼菜共生计划仍未普及化,尽管市面也有企业提供供应系统服务,价格略为昂贵且与产量不相符,进而让人却步。”

通过饲养蚯蚓,以便制造有机肥料。

他说,当他们协助福爱之家设立系统时,也寻找最廉宜方案,盼就此建立一个系统规格,帮助未来有兴趣者采用此规划系统来开启鱼菜共生计划。

“我国常年阳光普照,非常适合进行鱼菜共生计划,就算住家只有一个阳台,也能在此系统下生产所需的蔬菜,以福爱之家为例,有关系统就足以栽种三种蔬菜,包括奶白,小白菜及菜心,以及饲养数百只非洲鱼。”

志工团队协助及指导李康伟(中)小心取出育苗。左为彭际文、梁建贤、黄暐哲(右起)及郑有泉。

郑有泉:有机饲养利于食用者

生物科技专家郑有泉博士说, 鱼菜共生非常值得在慈善机构推广,其属于100%有机饲养及种植模式,有利于食用者,也有助孩子从中学习和掌握各种务农技术。

他指出, 鱼菜共生内含三大系统,分别是养殖, 水耕及微生物培植有机肥料, 这三系统就相等于三个学科的学习,即畜牧业,农业及生物科技业。

“单是生物科技业就有很多知识待掌握和学习,所以作为长远发展规划,相信福爱之家的孩子肯定能获益匪浅。”

彭际文(左)与李康伟喂养饲料,并指所饲养非洲鱼,也已成为平时餐桌美食之一。


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