第3届世界名厨赛多地逾百选手参与

2018年12月08日

（吉隆坡8日讯）世界粤菜厨皇协会（马来西亚）分会日前举办第3届世界名厨锦标赛，吸引来自大马、新加坡、泰国、菲律宾、印尼、日本、澳洲、香港、澳门、台北、广东、上海、广西、福建和汶莱等地区，多百名参赛者，令赛会竞争激烈，精彩万分。

虽然，参赛报名人数一度多达200多人，但由于时间和比赛场地所限，精选参赛选手最终人数限在100人，分别参加动态比赛和静态比赛。

世界名厨锦标赛最大的亮点是以“你的菜品，你所做，你所选，你所讲”的原则，打破食材局限性传统比赛模式，更首创与大型超市合作。

本届大赛第二亮点，是评审专业委员会，分别设有菜品评委（菜品评审）、赛事监理评委共32位，评审委总裁判长由新加坡五星酒店总厨，即世界饮食着名评委谭锦荣大师担任。

其他评委、监审评委由星级酒店的名厨和饮食专家作评审委，他们来自新马中汶泰等国。

本届第3亮点则是奖项分别设金奖30名、特金奖20名、名厨奖4名（动态比赛3名，静态比赛1名）；以个人比赛总分获奖项。名厨奖是最高分获得，名厨奖获得者代表世界粤菜厨皇协会（马来西亚）分会免费参加下一届比赛活动，或第三届世界粤菜厨皇协会澳门比赛。

比赛结果最终有4人赢得名厨金人奖，分别是静态组的徐祥、动态组的邱明富、陈伙金和邓国威。