（吉隆坡29日訊）隆市孟沙Raj’s Banana Leaf餐廳，早前因員工被拍到以路面積水清洗碗碟而遭勒令查封後，今以全新店名RBL Banana Leaf及店面設計，重新開業。

RBL Banana Leaf今日發文告指出，餐廳廚房、洗滌區、食品服務區和食物及飲料準備區在查封後都大翻新，店面如今的佈局更為透明開放，而印度煎餅區也是個面向顧客的開放式廚房，且設有大型開放式窗戶，讓顧客看見員工的清洗過程。

“食物準備及碗碟清洗的流程也已重組，藉此確保更好的處理過程。”

再者，文告披露，所有新舊員工都完成了正規食物處理課程，他們也在6至7月期間注射傷寒疫苗。

文告說，吉隆坡市政局衛生與環境部門官員，是在8月27日完成最後檢查，並頒發最終評級和衛生證書予RBL Banana Leaf。

“RBL Banana Leaf管理層決定改變營運方針，同時重新改了一個更具現代感的名字，象徵吸取教訓後，一切重新開始。”

文告也指出，該餐廳已投資提升排期通風系統、水槽及洗碗機等設備，且巷子的坑洞也補平了。
Raj’s Banana Leaf董事莫哈末利查說，5月發生的查封事故對他們而言就像當頭棒喝，他為此再次致歉。

他指出，該事件給了他們一個教訓，以改善營運缺點，並遵守法規及相關標準。

他續說，RBL Banana Leaf被吊銷營業執照3個月後重新營業，營業時間是早上7時至午夜。

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