【大城事頭條】網購成趨勢 商販有競爭 動一動指尖選年餅 | KL人- 中國報 KL ChinaPress

【大城事頭條】網購成趨勢 商販有競爭 動一動指尖選年餅

距離年關還有一個月,但各式年餅已擺上貨架讓消費者選購。
距離年關還有一個月,但各式年餅已擺上貨架讓消費者選購。

報導:曾健豪



(吉隆坡11日訊)網購已成為時下新趨勢,如今年貨業者亦搶攻網絡市場,消費者只需透過指尖就能購得年餅!

在網絡發達的時代,網購衣食用品已是普遍的事,在年關將至的時候,網絡買家也在網上大打宣傳戰,藉著吸引消費者購買。


《中國報》針對來到的新年,抽樣訪問出售年餅的商販與網賣商家,簡略探討兩者的經營模式。

儘管兩者的銷售平台不一,但同樣會面對經濟的低迷,而出現銷售量下降的問題。

由於網絡的發揮空間更多,例如售賣者能透過更具的創意的照片,讓消費者留下深刻印象,這是傳統營運模式所不及的地方。

部分消費者自家做

受訪的網賣商家指出,一般上,都是需要等到新年前兩周左右,才可知道今年市場的反應。

“年餅都是用作送禮或放在家招待賓客,所以顧客普遍上認為遲些買,食物的保鮮期會更長。”

他們說,今年原材料都有上漲,所以產品價格和其他商販一樣,會比去年高少許。

他們坦言,其實網絡市場一樣極具競爭,而且網絡出售是無法讓顧客品嘗,能做的是人傳人的宣傳或友人介紹。

有者說,現在都興起自家制,部分消費者會自行尋找食譜來製作年餅,這對他們而言也是一種衝擊。

客源不一衝擊不大
傳統經營商販無意改變

雖網購在年貨市場上分一杯羹,惟採取傳統營業模式的商販,堅信不會受到太大衝擊,因為雙方顧客群不一樣。

相較一些傳統手法的業者,他們也無意進攻網絡市場,以免兩頭不到岸。

商販說,在經營多年後已有客源,所以不會特別擴展生意,但肯定會配合新年推出新口味來吸引顧客。

他們說,雖然經濟不景氣,惟消費者還是會購買,只是消費能力比過去低。

也有部分商販會開拓網絡市場,同時兼顧店舖與網絡領域。

“現在網絡服務普及,把服務拓展到網絡是時下的趨勢,藉此開拓新商機。”

一般較遲訂購

★網賣商家黃詠潔

一般上消費者是在新年前的一至兩周才來訂購,因為普遍上都擔心太早買會影響味道。

每逢新年都有人會購買年餅應節,家長多會挑選孩子喜愛的口味。

網購是時下的趨勢,競爭一樣激烈,在網上兜售年餅還有一個劣勢是顧客無法試食,所以必須靠人傳人或朋友推薦。

多是熟客生意

★小販黃溢安

不會擔心網購影響我們的生意,因為多數是做熟客生意,已有本身的客源。

暫時沒有考慮網購的方式,主要擔心應付不來。

現在要討論買氣為時過早,畢竟還未進入熱潮,但新年還得過,禮也必須送,相信民眾仍會購買,只是會買少一點。

物價漲有影響

★網賣商家李慧菁

消費者通過社交平台購物,從選購到付錢都不需要出門,所以網購已是新趨勢,哪怕是選買年餅。

相比去年,今年物價上漲,間接影響了需求,因為多人會減少非必要的開銷,買年貨時也會貨比三家。

時下流行起自家制,這也會影響我們的銷售,但相信只要品質好,顧客還是會光顧。

2月才知銷量

★囍愛家包點主管朱偉健

目前的訂單較慢,加上還處於年頭,估計要等到新年前一兩周才知道。

現今我們有門市和網絡訂購服務,但使用後者的訂購服務並不多。

過去,廠商都會向我們訂購10至20罐年餅作送禮,但今年的銷量還要等到2月後才能作準。

主打傳統手工

★心源

從1985年起便以批發的形式在市場上銷售,在網絡銷售普及化後,我們也在去年開始透過網絡零售。

一直以來都以花生角仔、鳳梨酥、蝦米辣卷及杏仁餅等傳統手工年餅為主打,同時會推出創新口味,惟還是傳統口味較受歡迎。

我們注重品質與包裝,今年各種原材料都出現漲幅,所以價格會比去年高出少許,但相信行情不會太差,畢竟消費者對年餅的需求不會吝嗇。

樂觀看待市場

★小販楊愛梅

門市與網購算是各有各做,相信後者不會對我們構成太大影響。

我們都有自己的客源,且今年配合狗年特別推出可愛造型的狗仔餅,同時有原味、巧克力和黃梨口味,藉著新意吸引客戶,所以還是對市場感到樂觀。


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